Осознанный выбор

Вегетарианство и бесплодие — как рождаются мифы

0 84

great-bath-feast-v_3048762b

В последнее время в российском интернете пошла волна публикаций про якобы установленную учеными связь между вегетарианством и мужским бесплодием. Статьи кочуют с сайта на сайт, обрастая все более шокирующими заголовками — от «У вегетарианцев могут возникнуть проблемы с зачатием ребенка» (конечно могут, точно также, как и у мясоедов) до «Вегетарианство и мужское бесплодие: обнаружена связь» (то есть уже вегетарианство — прямо таки прямая причина бесплодия). Все эти приятные для противников вегетарианства новости сообщаются со ссылкой на неких «медиков» из Университета Лома Линда, но, как это и бывает обычно, первоисточник никто указывать и тем более читать не удосуживается.
Попробуем разобраться. Небольшое расследование привело меня к статье в The Telegraph, где сказано буквально следующее: по мнению исследователей из Медицинской школы Университета Лома Линда, богатая овощами и фруктами диета может снизить мужскую фертильность. Обнаружено, что у тех, кто придерживается подобного рациона, несколько меньше количество сперматозоидов (50 млн на миллилитр против 70 млн у активных мясоедов) и несколько снижена мотильность — т.е. количество активных сперматозоидов.
Далее следуют подробности.
Во-первых, по словам самих ученых, вегетарианская диета уменьшает риск различных заболеваний и увеличивает продолжительность жизни, хотя и несет некоторый риск снижения фертильности (Although a diet that is rich in fruit and vegetables can protect against many illnesses and can prolong life, it appears that it may also harm fertility).
Во-вторых, оказывается, что исследованию подверглись жители Южной Калифорнии, где проживает много христиан-адвентистов седьмого дня, являющихся строгими (именно строгими!) вегетарианцами. Причем приведенные выше данные были получены в результате исследования 443 мясоедов, 26 вегетарианцев и 5 (всего лишь) веганов. С точки зрения статистики — выборка столь малая, что о каких-то выводах говорить вообще бессмысленно.
В-третьих, причины снижения фертильности точно не установлены. Первая гипотеза — это дефицит витаминов. Действительно, строгие вегетарианцы, или веганы, могут испытывать дефицит некоторых элементов, и им необходимо принимать отдельно соответствующие добавки или витамины. Но это не проблема вегетарианства как такового, это проблема именно дефицита витаминов, который нередко встречается и у тех, кто есть мясо. Вторая гипотеза — это повышенное употребление сои, которая содержит высокое количество фито-эстрогенов, действующих аналогично женскому гормону эстрогену. Однако, пока никем не доказан вред от действия фитоэстрогенов на мужскую репродуктивную способность, да сама эта «аналогичность» действия под большим сомнением — если принять действие настоящего гормона эстрадиола за 100, то сила влияния фитоэстрогенов оценивается от 0.001 до 0.2 (http://www.nkj.ru/archive/articles/13952/). Ни один веган просто физически не в состоянии съесть столько сои, чтобы её действие сравнилось с женскими половыми гормонами. Ну и наконец — употребление сои вовсе не обязательно даже при строгом вегетарианстве, так что если вас пугают подобные данные, вы просто можете исключить сою из рациона.
В-четвертых, как уже упоминалось, количество сперматозоидов снижено у веганов с 70 млн до 50 млн. Но при этом следует знать, что согласно, к примеру «Руководству ВОЗ по лабораторному исследованию эякулята человека и взаимодействия сперматозоидов с цервикальной слизью» количество сперматозоидов в норме у здорового мужчины — 40 млн на миллилитр! То есть обнаруженное снижение все равно не выходит за рамки нормы и не может быть причиной для беспокойства.

В заключение снова процитирую первоисточник — выводы, которые делают сами исследователи. Продолжительность жизни веганов-адвентистов на 10 лет больше, чем в среднем по Америке (Seventh-day Adventists live an average of 10 years longer than the American life expectancy of about 79 years). При это эти люди вовсе не бесплодны — ученые лишь рекомендуют учесть при планировании беременности возможные факторы риска дефицита витаминов и повышенного эстрогена, что не является новостью или открытием для веганов (Although these people are not infertile, in is likely to play a factor in conception). Так что выбирайте сами — либо разумно подходить к своему питанию и жить на 10 лет дольше, либо есть всё подряд, но лишиться десяти лет жизни.

Какие выводы можно сделать из нашего маленького расследования?
В очередной раз убеждаемся, что в погоне за новостью погорячее российские сайты не считают нужным хотя бы прочитать первоисточник (вспомните история с выдуманным признанием вегетарианства болезнью). А необоснованные нападки на вегетарианство по-прежнему входят в число этих горячих новостей, которые радостно будут подхвачены многочисленными сайтами и пользователями. Ведь, к сожалению, у нас в стране по-прежнему не принято выделяться из толпы.

Вам также могут понравиться

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *