Вегетарианцы дольше сохраняют ясность ума

friends
Снижение мозговой активности, ясности ума и остроты мышления в преклонном возрасте — вполне естественное явление. Однако с ухудшением памяти и интеллектуальных способностей можно и нужно бороться.
Специалисты из центра медицинских исследований при Университете Раша в Чикаго (США) в течение пяти лет анализировали связь между уровнем интеллекта и пищевыми привычками почти у тысячи человек в возрасте 70-80 лет. Руководитель проекта Марта Клэр Моррис отмечает, что с годами ухудшение работы мозга неизбежно, а в США болезнь Альцгеймера является шестой по распространенности причиной смерти, поэтому изучение процессов старения мозга — очень важная задача.
Результаты исследования стали неожиданными для самих ученых. Оказалось, что участники тестирования, которые придерживались здоровой вегетарианской диеты в течение всей жизни, в старости опережали по умственному развитию тех, что питался обычной пищей, на семь лет!
Тесты убедительно показали, что вегетарианский рацион, включающий в себя овощи, бобы, цельные злаки и зелень, значительно замедляет процесс старения, уменьшает вероятность нарушений работы мозга и снижения в старости интеллектуальных способностей.
По словам Марты Клэр Моррис, в результате исследования стало очевидно, что, хотя идеальной и подходящей для каждого вегетарианской диеты не существует, те, кто хочет и в преклонном возрасте сохранить ясный ум и твердую память, должны стремиться к отказу от мясных продуктов, уменьшению потребления масла, мучных блюд, а также жареной и жирной пищи.

Метки:

Комментарии:

Пока никто не высказался.

Добавить комментарий